Innovator ist eine mittelfrühe Speisesorte mit sehr guter Eignung für die Herstellung von Pommes-Frites: eine grobfallende Sortierung, hoher Stärkegehalt, langovale regelmäßige Form, sehr gute Backfarbe.
Kreuzung
Shepody x RZ 84-2580
Züchter
HZPC, Joure
Reifezeit
mittelfrüh
Knollen
Langovale Form, gleichmäßig
Elbe, rauhe (Russet) Schale, sehr flache Augen
Hellgelbe Fleischfarbe
Ertrag
Hoch
Niedrige Knollenzahl
Regelmäßige, grobfallende Sortierung
Qualität
Kochtyp B, vorwiegend festkochend
Gute Speisequalität
Ziemlich hohes UWG (360-380)
Sehr gute Eignung für die Herstellung von Pommes-Frites
