Sidney eine mittelspäte Speisesorte mit sehr guter Eignung für die Pommes-Frites-Industrie
Kreuzung
Sagitta x AR 03-1491
Züchter
Agrico Research B.V
Reifezeit
mittelspät
Knollen
langovale Form
raue Schale
flache Augen
hellgelbe Fleischfarbe
Ertrag
Hoch- Sehr hoch
Mittlere Knollenzahl (11-12)
Regelmäßige, grobfallende Sortierung
Qualität
guter Stärkegehalt
gute Stärkeverteilung in der Knolle
sehr gute Eignung für die Herstellung zu
Pommes-Frites
Krankheiten
resistent gegen Nematoden, Biotyp Ro 1 und 4
Teilweise resisten gegen Nematoden, Biotyp Pa 2
gute Resistenz gegen Knollenfäule
Weitere Merkmale
kaum anfällig gegen Blaufleckigkeit
gute Resistenz gegen Rodebeschädigung
gute Lagereignung
Sidney ist eine mittelspäte Speisesorte mit sehr guter Eignung ür die Herstellung zu Pommes-Frites für die Fast Food Industrie: eine grobfallende Sortierung, langovale regelmäßihe Form, hellgelbe Backfarbe
