Der globale Absatzeinbruch in Folge der Corona Pandemie stellt alle Beteiligten im Veredelungskartoffelmarkt vor große Herausforderungen. Der Großteil der Pommes Frites und Spezialitäten wird außer Haus verzehrt. Durch die derzeitigen behördlichen angeordneten Schließungen im Hotel- und Gaststättenbereich müssen erhebliche Mengen Rohstoff alternativ verwertet werden.
Auch die neue Ernte wird hiervon erheblich betroffen sein!
